超簡単！あっという間にできて
おいしい一品です。


【材料】
山芋
しょうゆ
かつお

【作り方】
山芋を角切りにして、しょうゆに漬けます。
お皿に盛ってかつおをかければできあがり。

とっても簡単ですが
とってもおいしいです。


これはレパートリーに追加決定です！

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学校給食の試食会で食べたんですが、
結構おいしかったんで家でもやってみました。
・・・が味はちょっとちがったかも?!
でも美味しくできました。

【材料】
ひじき
コーン
コンソメ
しょうゆ

【作り方】
ひじきは水に戻して下茹でしておきます。
フライパンに油を引きひじきとコーンを炒めます。

２〜３分炒めて全体に火が通ったら
粉末コンソメ・しょうゆを入れ、更に炒めます。

コンソメが溶けてなくなったら出来上がりです。

ひじきは煮るものというイメージがありますが、
こういう食べ方もなかなかいけますよ。

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これは超簡単でおいしいあっさりと美味しい一品です。



【材料】
おあげ
大根
ぽんず

【作り方】
おあげを下茹でし、適当な大きさに切って
フライパンでカリッとなるまで焼きます。

焼きあがったおあげをお皿に入れて
大根おろしとぽんずをかけて出来上がり。

おあげと大根があればすぐに出来る一品です。

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これは我が家で大人気！
是非試してみてください。


【材料】
白菜
豚ミンチ
コーン
いんげん
玉ねぎ
しょうが
中華スープ（ウェイパー）
オイスターソース
塩・こしょう
卵
お酒
しょうゆ
水

【作り方】
白菜は１枚を横半分にして、
芯のかたいところは薄くスライスしておきます。

ボールに豚ミンチ・コーン・１ｃｍ程度に切ったインゲン
しょうがのみじん切り・醤油・卵・玉ねぎのみじん切り・
塩・こしょうを混ぜ合わせておきます。

鍋に白菜を敷き詰めて、上に混ぜ合わせておいたミンチ、
さらに上に白菜→ミンチと重ねていきます。

重ね終わったら水を鍋底から１ｃｍ程度入れ、
中華だし、オイスターソース、酒を入れて火をつけます。

沸騰するまでは中火、沸騰しだしたら弱火で
ミンチの中心まで火が通るまで３０分程度蒸し煮にします。

出来上がったら鍋の中で切りわけてお皿に入れ、スープをかけます。
豚肉の肉汁と白菜の水分、スープの味が交わって
コクと旨みのある一品になります。

好き嫌いが多い我が家でも全員が大好きという一品なので
子供からお年寄りまで食べられると思いますよ。

超おすすめです！

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先日中国雑貨を扱っている友人に
ジャスミンティをもらったんで
今日いただきました。

とっても高貴な感じに浸れて
とってもおいしかったですよ。

機会があれば是非どうぞ。

千日紅桃茶（ジャスミンティ）はこちら

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