この一品こそ手抜き料理かも。
いや、料理とは言えませんがとっても美味しい一品です。

■材料■ ・山芋（短冊切りor千切り） ・鰹節 ・ポン酢 ・あく抜きの酢水	■作り方■ １．切った山芋を酢水につけてあく抜きをします。 ２．酢水から上げ、流水でさっと流したら水を切ります。 ３．お皿に盛り付けて鰹節とポン酢をかければ出来上がりです。
夏の暑い日におすすめの一品です。とってもあっさりして食べやすいですよ。 我が家の子供たちにも大人気です。ポン酢の代わりにめんつゆでもおいしく いただけます。

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これは結構おいしかったですよ。材料費も安くて子供にも人気でした。是非作ってみてくださいね。
	【材料】 豆もやし （または普通のもやし） 豆苗 （または他の青野菜） ＳＢカレー粉 マヨネーズ
【作り方】 もやしと豆苗を茹でて冷まします。 ボールにマヨネーズとカレー粉を混ぜておき、 冷めたもやしと豆苗を入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。
	今回の他のおかずは鳥ミンチ大根と卵の甘酢あんかけでした。

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このサラダは
あっさり簡単でおいしくできました。
【材料】
ささみ
酒
キュウリ（千切り）
かいわれ
ゴマドレッシング

【作り方】
ささみは筋を取って薄く広げ、酒を入れたお湯で茹でる。

茹で上がったささみを冷まし、細かく裂いておく。
後はきゅうり、かいわれと混ぜてお皿に盛り、
市販のゴマドレをかけていただきます。

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これは市販の３色のマカロニを使っただけなので
レシピというものではないのですが、子供が喜んだので
書いてみました。



【材料】
３色マカロニ
ハム
きゅうり
マヨネーズ
塩・こしょう


【作り方】
マカロニを茹でて材料を混ぜるだけです。

子供にとっても人気だったので
子供が集まるパーティなんかにおすすめだと思いますよ。

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ブロッコリーの芯はおかずになります。
今回はサラダを作ってみました。



【材料】
ゆでたまご
ブロッコリーの芯
ハム
マヨネーズ
塩・こしょう

【作り方】
ゆで卵をつぶし、小さく切ってゆがいたブロッコリーの芯、
ハムを混ぜて、マヨネーズ、塩・こしょうで味付けをします。
ボリュームがあって簡単に出来てとってもおいしいです。

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