リンゴジャム

リンゴがあったのでリンゴジャムを作ってみました。



材料：

リンゴ	２００ｇ（約１個分） （皮をむいて食べられる状態になったもの
グラニュー糖	60ｇ
レモンの絞汁	レモン1/3個分
シナモン	少々

　
作り方：
１．鍋にグラニュー糖→リンゴ→グラニュー糖→リンゴという形で重ねていきます。
２．「１」の上からレモン汁をかけ、少し時間をおきます。
３．時間が経ったら火をつけて沸騰してきたらシナモンを振り入れます。
４．中火から弱火で途中様子を見ながら煮詰めると出来上がりです。
５．出来上がったジャムを冷ましている間にジャムを入れる瓶を煮沸します。
６．煮沸した瓶に冷めたジャムを詰めて冷蔵庫で保管します。

＊リンゴの甘さによって砂糖の量が変わってきます。
最初にリンゴの味見をしてから砂糖の量を決めてもいいと思いますよ。

リンゴジャムは食パンに塗ってもおいしいですが、
クラッカーに塗ったり紅茶に入れてもおいしく食べられます。

一度試してみてくださいね。

これは煮沸しているところ。
瓶がお湯から出るようなら途中で回転させましょう。

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