白ネギの肉巻き

昨日のお弁当の牛肉はこのために買ってあったものです。
というわけで今回はこの肉巻きのレシピをご紹介します。



【材料】
牛肉（シャブシャブ用）・・・（一人３〜４枚）×人数分
白ネギ・・・３〜４cmに切り、お肉１枚につき１個の分量
ネギの他に入れたいもの・・・今回はごぼうを入れました。
みりん・酒・しょうゆ・・・適量


【作り方】
お肉を広げてネギ（他の材料）を巻きます。
フライパンに並べて焼色をつけたら
みりん・酒・しょうゆを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
白ネギがやわらかくなったら出来上がりです。

白ネギの外皮は少し切りにくいので
焼きあがったら一口サイズに切っておくとお子様も食べられますよ。

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