手抜き料理に晩御飯

我が家の晩御飯や、手抜き料理などを書いています。手軽にできる料理を探しています。

大豆入りハンバーグ

お肉も食べたいけど、健康も気になる。そんな方にはこのハンバーグがおすすめです。
	【材料】ミンチ（合挽ミンチ又は牛ミンチ）大豆の水煮（細かく潰す）玉ねぎ（みじん切り）パン粉少々（牛乳に浸す）卵１個バジルミックス（又はバジルと塩・こしょう）
【作り方】ボールにミンチ・潰した大豆・玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉・卵・バジルミックスを入れ粘りが出るまで混ぜます。後は形を整えて焼くだけです。バジルミックスを入れるとお店で食べるハンバーグの味になるので欠かせません。なければバジルと塩・こしょうで味付けをしてくださいね。
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よく使う調味料

■廣記　ウェイパー　
中華スープの素です。これはとっても幅広く使えるので我が家では重宝しています。ラーメンのスープや、中華スープ、チャーハン、各中華料理の隠し味など用途は様々です。

■スパイスミックスバジリコ
乾燥バジルにコンソメなどが入ったスパイスミックスです。主にスパゲティに使うようですが、我が家では肉・魚料理にもよく使います。隠し味にも、そのままの味付けにもぴったりの一品です。

２品とも普通のスーパーで売っています。

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お肉も食べたいけど、健康も気になる。そんな方にはこのハンバーグがおすすめです。
	【材料】ミンチ（合挽ミンチ又は牛ミンチ）大豆の水煮（細かく潰す）玉ねぎ（みじん切り）パン粉少々（牛乳に浸す）卵１個バジルミックス（又はバジルと塩・こしょう）
【作り方】ボールにミンチ・潰した大豆・玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉・卵・バジルミックスを入れ粘りが出るまで混ぜます。後は形を整えて焼くだけです。バジルミックスを入れるとお店で食べるハンバーグの味になるので欠かせません。なければバジルと塩・こしょうで味付けをしてくださいね。
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