鳥ミンチ大根

とってもあっさりとして、おいしいです。手軽に出来て材料もそんなに要らないので家計にやさしいおかずです。
	【材料】 サラダ油 鳥ミンチ しょうが 砂糖 酒 片栗粉 みりん 醤油 大根 だし汁
【作り方】 大根は食べやすい大きさに切って、だし汁・砂糖（みりん）・醤油でやわらかくなるまで煮込みます。フライパンに油を引き、しょうが・ミンチを炒め火が通ったら酒・醤油・砂糖・で味付けをし、最後に少しだけ片栗粉をまぶして混ぜます。やわらかくなった大根をお皿に盛り、ミンチを掛ければできあがりです。
	今回の他のおかずはもやしと豆苗のカレーマヨでした。