山芋ポン酢

この一品こそ手抜き料理かも。
いや、料理とは言えませんがとっても美味しい一品です。

■材料■ ・山芋（短冊切りor千切り） ・鰹節 ・ポン酢 ・あく抜きの酢水	■作り方■ １．切った山芋を酢水につけてあく抜きをします。 ２．酢水から上げ、流水でさっと流したら水を切ります。 ３．お皿に盛り付けて鰹節とポン酢をかければ出来上がりです。
夏の暑い日におすすめの一品です。とってもあっさりして食べやすいですよ。 我が家の子供たちにも大人気です。ポン酢の代わりにめんつゆでもおいしく いただけます。